日曜日の晩ごはん

本日は、義兄が

餃子が食べたいとのリクエストにより

餃子でした。

リクエストに応えるため、

皮から作成してみました。

あっ、

薄力粉ないけど、まっいっかぁ～～

強力粉を使用しました。

姪っ子にも手伝ッてもらってコネコネ～～

これ、高校生の姪っ子作です。

餃子包むのうまくなったもんです。

まずは一段目、、

義兄が帰るまでに、先に頂きます。

おつゆは、ワカメとなめこのお味噌汁。

これが、まためっちゃ美味しかったという

自画自賛(*^^*)

餃子もモチモチのカリッカリ、

中はジューシー～～

ねぇねぇ、、このおつゆ天才だとおもわん？

この餃子、お店のより美味しいよね？

えぇ、Yesしか言えないこの質問は

家族の拷問です、笑

本人がそう思ってるから、

仕方ないですね。

義兄が帰ってきてから、ふた皿焼きましたが

余るかと思ったけど、姪っ子と兄で完食～～

60個完売でした。

最後は、羽根つき餃子にしました。

皮から作るのって、時間があれば

美味しいし、いいですね。

また、やってみたいと思います。